為響應(yīng)洛陽市市場監(jiān)督管理局“加大食品生產(chǎn)日常監(jiān)督力度”的號召，9月11日下午3時許，宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長攜洛陽市各區(qū)市場監(jiān)督管理局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)在洛陽源氏食品有限公司（以下簡稱“源氏食品”）開展現(xiàn)場教學(xué)活動。洛陽源氏食品有限公司品控部經(jīng)理景建利、PMC經(jīng)理李萍、制造部經(jīng)理邵化冰等相關(guān)部門負責(zé)人共同參加了現(xiàn)場教學(xué)活動。

宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長就教學(xué)活動的意義、目的發(fā)表講話

在源氏食品辦公樓會議室中，宜陽縣市場監(jiān)督管理局孫治平副局長就教學(xué)活動的意義、目的發(fā)表講話，并與洛陽市各區(qū)負責(zé)人互相交流、分享食品日常生產(chǎn)監(jiān)督要點及要求。宜陽縣市場監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)管科張向俊股長向各與會人員詳細介紹了本次教學(xué)活動的重要監(jiān)察、控制點。源氏食品品控部經(jīng)理景建利就源氏食品的生產(chǎn)品控、品類擴展及二期車間擴建等情況作詳細介紹。下午3點30分，現(xiàn)場教學(xué)活動正式開始。

對源氏食品外部環(huán)境（是否存在揚塵、積水等問題）進行監(jiān)察

查看原料倉庫相關(guān)原料出入庫信息和基礎(chǔ)標(biāo)簽信息

觀看源氏食品生產(chǎn)實時監(jiān)控，并對源氏食品官網(wǎng)全網(wǎng)實時生產(chǎn)直播做出高度肯定

嚴格遵守源氏食品相關(guān)規(guī)定，全副武裝、洗手消毒、360度風(fēng)淋除塵之后進入生產(chǎn)車間

 在生產(chǎn)車間現(xiàn)場考察過程中，孫治平副局長及張向俊股長一行除了解生產(chǎn)環(huán)境及食品安全控制情況外，還對現(xiàn)場包裝的生產(chǎn)日期、生產(chǎn)器具的消殺記錄等細節(jié)進行了詳細的檢查和交流，并對源氏食品嚴格的生產(chǎn)流程及生產(chǎn)秩序給予很高的評價和肯定。

  干凈衛(wèi)生是堅守的底線，產(chǎn)品品質(zhì)是一直以來的自信。洛陽源氏食品有限公司成立九年來，在產(chǎn)品品質(zhì)及生產(chǎn)安全領(lǐng)域匠心深運，擁有行業(yè)內(nèi)***的十萬級無菌生產(chǎn)車間，并開創(chuàng)了大辣片品類，在業(yè)界擁有較高的口碑。發(fā)展中的源氏食品逐漸開始擴展大豆蛋白、速食、肉制品等品類，歡迎社會各界共同監(jiān)督，共促、共創(chuàng)行業(yè)良性發(fā)展及美好未來。